Технологічне обладнання для переробки молока
Шубенко О.І., Поліщук О.О.
Житомир, ЖНАЕУ, 2011. - 203 с.У книзі описані технологічні процеси первинної та механічної обробки молока, побудова технологічних ліній, надані формули для технологічних обрахунків процесів.Технологічні лінії.
Класифікація обладнання.
Механічна обробка молока.
Класифікація обладнання.
Механічна обробка молока.
Amazon 
Barnes & Noble 
Bookshop.org 
File converter
Više rezultata pretrage
More benefits 
